― 日本酒のあるテーブル ―

譚彦彬シェフのスペシャリテ「ハタの姿蒸し」 泉橋酒造×赤坂璃宮 Sake Dinnerのメニューが決まりました。 繊細でエレガントながら 広東料理の王道を行くのが 赤坂璃宮の譚彦彬シェフ。 上海蟹、フカヒレ、鮑などの食材を 華麗なひと皿に仕上げて下さい...

2016/10/26

泉橋酒造×赤坂璃宮 Sake Dinner 〜譚彦彬シェフの料理をいずみ橋の日本酒とともに〜 【Sake Dinner 初の中華とのコラボレーション】 今回のSake Dinnerは「泉橋酒造」の6代目蔵元、橋場友一社長をお招きし 広東料理の名店、銀座「赤坂...

2016/10/04

ひと雨ごとに残暑が和らぎ、すっかり秋の気配ですね。 10月10日に開催する「泉橋酒造酒蔵見学＆直営レストラン“蔵元佳肴いずみ橋”OneDay Trip」ですが、こちらで詳細をご案内する前でしたがお陰さまで定員となりました。お申し込みお問い合わせありがとうございま...

2016/09/23

10月10日の祝日、神奈川県海老名市の泉橋酒造への酒蔵見学と直営レストラン「蔵元佳肴いずみ橋」への日帰りツアーを開催します。 詳細は追ってご案内致しますね。

2016/09/05

今日から9月。 夏がゆっくり過ぎ去っていき 秋の気配がちらほら さて、9月3日に開催する 「 大七酒造 × ラ・ビュット・ボワゼ Sake Dinner」 おかげさまで満員御礼となりました。 お問い合わせご予約ありがとうございました。 当日は皆様と素敵な時間を...

2016/09/01

大七酒造 × ラ・ビュット・ボワゼ Sake Dinner 日本酒ディナーのご案内です。 場所は奥沢に佇む木々に囲まれた一軒家のフレンチレストラン「ラ・ビュット・ボワゼ」。 ゲストは大七酒造の太田社長、鈴木営業部長の両氏をお招きします。...

2016/08/07

ドイツ・バイエルンに本社のある「ツヴィーゼル」と進めて参りましたプロジェクト、 「ワイングラスで日本酒を愉しむ」のオンラインページが出来上がりました。 こちらです。 「ワイングラスで日本酒を愉しむ」 日本酒とクリスタルガラ...

2016/07/19

イタリア料理界の重鎮、片岡シェフと日本酒のコラボレート♡　 日本酒のコーディネートと当日のナビゲーターを担当させていただきます。 ご予約お問い合わせはこちらまで。 以下、お店からのご案内です。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・...

2016/06/21

『日本酒をハンドメイドのワイングラスで』 ドイツのバイエルンで創業140年を越えるツヴィーゼル。軽くて強く、高いデザイン性から大使館やホテル、豪華客船などで選ばれています。 代官山にあるツヴィーゼル・ブティックでは、毎月お薦めのワインとハンド...

2016/06/19

ダイナースクラブ会員様にツヴィーゼルのワイングラスで日本酒のテイスティング体験をしていただきました。 日本酒に大変詳しい方から普段は日本酒をあまり飲まれないという方までご参加下さいましたが、皆さん、ワイングラスごとに変わる香り...

2016/05/24